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Die „Bild am Sonntag“ k\u00e4mpft f\u00fcr eine Welt, in der Kaffeemaschinen den fertigen Kaffee solange weiter erhitzen d\u00fcrfen, bis er zu einem dicken Brei aus Bitternis ger\u00f6stet wurde. Eine Welt, in der Kaffeemaschinen mit Thermoskannen auch nach dem Ende des Br\u00fchvorganges noch unbegrenzt eingeschaltet bleiben, vielleicht, weil das L\u00e4mpchen so ein sch\u00f6nes rotes Licht macht.<\/p>\n
Ich w\u00fcrde ja dazu tendieren, jemanden, den daf\u00fcr k\u00e4mpft, f\u00fcr irre zu halten. In der Art, wie wir und unsere Medien \u00fcber Europa diskutieren, sind aber nicht diese Leute irre, sondern Gesetze gegen eine solche Stromverschwendung.<\/p>\n
Und so w\u00e4rmt die „Bild am Sonntag“ heute noch einmal „Die f\u00fcnf verr\u00fccktesten EU-Verordnungen“ auf; „absurde Bl\u00fcten“, die die „europ\u00e4ische Regelungswut“ treibt.<\/p>\n
Offenbar gibt es nicht so wahnsinnig viele verr\u00fcckte EU-Verordnungen, sonst w\u00fcrden die Journalisten nicht immer wieder die gleichen aufschreiben. Andererseits m\u00fcssten sie neue Beispiele erst einmal m\u00fchsam recherchieren statt sie irgendwo abzuschreiben. Und wom\u00f6glich funktionieren „Kaffeemaschinen“ und „Staubsauger“ inzwischen als Begriffe beim Leser schon \u00e4hnlich als Trigger der EU-Verachtung wie fr\u00fcher die Gurken. Man will den Leser ja nicht unn\u00f6tig mit etwas konfrontieren, das er noch nicht wei\u00df.<\/p>\n
Jedenfalls, also, nat\u00fcrlich: die Kaffeemaschinen. Eine der f\u00fcnf „verr\u00fccktesten EU-Verordnungen“ ist laut „Bild am Sonntag“ (und ungez\u00e4hlten deutschen Medien vor ihr) die Richtlinie, wonach sich ab 2015 Maschinen mit Isolierkanne f\u00fcnf Minuten nach Ende des Br\u00fchvorgangs abschalten sollen, Maschinen ohne Isolierkanne 40 Minuten danach. <\/p>\n
Das Verr\u00fcckte ist, dass die Medien uns so lange schon die Geschichten von der „Regelungswut der EU“ und ihren „verr\u00fcckten Verordnungen“ erz\u00e4hlen, dass sie nicht einmal mehr erkl\u00e4ren m\u00fcssen, was daran nun verr\u00fcckt ist. Dass man seinen Kaffee nicht mehr endlos verschmurgeln lassen kann? Im Ernst?<\/p>\n
W\u00e4re es irgendwie besser, wenn es nicht die EU w\u00e4re, die solche Regeln forciert, sondern die Bundesregierung? Ach guck mal, tut sie sogar<\/a>.<\/p>\n Oder ist das Verr\u00fcckte an dieser Regel, dass sie so l\u00e4ppisch und bedeutend ist, dass kein Parlament und kein Verwaltungsapparat damit seine Zeit verschwenden sollte? Laut der Vorschrift<\/a> k\u00f6nnte die Begrenzung der Einschaltzeit bei Kaffeemaschinen bis 2020 zu zus\u00e4tzlichen Strom-Einsparungen von mehr als 2 TWh pro Jahren f\u00fchren. Zum Vergleich: Das entspr\u00e4che rund einem Sechstel des j\u00e4hrlichen Stromverbrauchs der Stadt Hamburg. <\/p>\n Wenn wir uns einigerma\u00dfen darauf einigen k\u00f6nnen, dass wir Energie sparen und nicht verschwenden wollen, ist diese Sache nicht ein wunderbarer Mosaikstein? Dessen einzige Konsequenz f\u00fcr unseren Alltag mutma\u00dflich darin besteht, dass wir den Filterkaffee aus der Glaskanne im B\u00fcro nachmittags nicht mehr wegsch\u00fctten, weil er ungenie\u00dfbar ist, sondern kalt.<\/p>\n Das erste Beispiel f\u00fcr die EU-Verr\u00fccktheiten, das die „Bild am Sonntag“ 1. Staubsauger ohne Puste<\/b><\/p>\n Staubsaugern geht nach dieser neuen EU-Verordnung (Nr. 666\/2013) sp\u00e4testens ab Herbst 2014 die Puste aus: Die maximale (Nenn)leistung muss ab dann unter 1600 Watt liegen, ab 2017 sogar unter 900 Watt. Das soll „\u00d6kodesign-Anforderungen“ erf\u00fcllen. Und das, obwohl bislang ein Staubsauger dann als gut galt, wenn er eine m\u00f6glichst hohe Saugkraft, sprich Wattzahl hatte.<\/p><\/blockquote>\n Das „galt“ in dem letzten Satz ist verr\u00e4terisch. Anscheinend hat selbst die „Bild am Sonntag“ schon davon geh\u00f6rt, dass die Leistung beim Saugen gar nicht entscheidend ist. Seit Jahren weist etwa die Stiftung Warentest darauf hin, dass nicht die Kraft des Motors entscheidend ist, sondern die Konstruktion des Ger\u00e4tes. Testsieger Anfang des Jahres<\/a> wurde ein Modell, das mit 870 Watt auskam.<\/p>\n Trotzdem gab es in den vergangenen Jahren ein regelrechtes Wattr\u00fcsten. Die EU sch\u00e4tzt, dass der j\u00e4hrliche Stromverbrauch der Staubsauger in Europa vo 18 TWh 2005 auf 34 TWh 2020 ansteigen k\u00f6nnte. Laut einer Studie, die der Regulierung vorausging, k\u00f6nnte dieser Stromverbrauch „erheblich gesenkt werden“.<\/p>\n Und die „Bild am Sonntag“ findet es „verr\u00fcckt“, die Leistung zu begrenzen, weil sie bislang als Qualit\u00e4tsmerkmal „galt“? Weil die Menschen f\u00e4lschlicherweise annahmen, dass ein Ger\u00e4t mit mehr Watt besser saugt? Regulierungen sollen also dann nicht erlassen werden, wenn sie den — falschen — Vorurteilen der Konsumenten widersprechen? Waaaaaa! <\/p>\n Nochmal: Wer ist hier verr\u00fcckt?<\/p>\n Die neue EU-Richtlinie<\/a> sieht auch vor, dass Staubsauger zuk\u00fcnftig von Teppichboden mindestens 70 Prozent, von Hartb\u00f6den mindestens 95 Prozent des Staubes entfernen. Ist das nicht verr\u00fcckt? Lasst uns daf\u00fcr k\u00e4mpfen, dass uns die Industrie auch in Zukunft Ger\u00e4te andrehen darf, die nur 50 Prozent des Staubes schaffen! Oder noch weniger! Freiheit f\u00fcr den Staub!<\/p>\n <\/a>Und dann w\u00e4rmt die „Bild am Sonntag“ nat\u00fcrlich auch nochmal die „Pizza Napoletana“ auf, die in den vergangenen Wochen steile Medienkarriere gemacht hat:<\/p>\n 5. Gesetz oder Rezept?<\/b><\/p>\n „Mehl, Wasser, Salz und Hefe werden vermischt. 1 Liter Wasser wird in die Knetmasse gegossen, darin werden 50 bis 55 Gramm Meersalz aufgel\u00f6st und etwa 10 Prozent der vorgesehenen Gesamtmenge Mehl hinzugegeben. Danach werden 3 Gramm Bierhefe aufgel\u00f6st, die Knetmaschine wird in Gang gesetzt und nach und nach werden 1,8 Kilo Mehl W 220-380 bis zum Erreichen der gew\u00fcnschten Konsistenz hinzugegeben, die als punktgenau richtiger Teig bezeichnet wird. Dieser Vorgang muss 10 Minuten dauern …“ Was sich hier wie das Geheimrezept einer italienischen Mama liest, ist in Wahrheit knallharter Gesetzestext der EU-Verordnung Nr. 97\/2010. Der definiert f\u00fcr alle Europ\u00e4er eine „Pizza Napoletana“.<\/p><\/blockquote>\n Hintergrund dieser Beschreibung<\/a> ist, dass das italienische Landwirtschaftsministerium einen Antrag gestellt hat, diese Pizza mit einem EU-Qualit\u00e4tskennzeichen als „garantiert traditionelle Spezialit\u00e4t“ auszeichnen zu lassen. <\/p>\n Ziele dieser Spezialit\u00e4tenverordnung sind:<\/a> <\/p>\n Den Verbraucher vor Irref\u00fchrung sch\u00fctzen, wie l\u00e4cherlich und verr\u00fcckt ist das! Man mag ja die detaillierte Beschreibung merkw\u00fcrdig finden (und muss sie als Konsument auch nicht verstehen). Ich bin mir sicher, dass es daran im Detail viel zu kritisieren gibt. Aber ist das nicht prinzipiell in unserem Sinne, dass wir uns als Verbraucher darauf verlassen k\u00f6nnen, dass wenn „Pizza Napoletana“ drauf steht, auch „Pizza Napoletana“ drin stecken muss? <\/p>\n Zu den EU-Qualit\u00e4tskennzeichen<\/a> geh\u00f6ren \u00fcbrigens auch gesch\u00fctze Ursprungsbezeichnungen. So sind — auf Antrag deutscher Herstellerverb\u00e4nde — zum Beispiel die Bezeichnungen „Bayerische Breze“<\/a>, „Dresdner Christstollen“<\/a> oder „Schw\u00e4bische Sp\u00e4tzle“<\/a> gesch\u00fctzt. Ist das verr\u00fcckt? Und wollen Sie mal lesen, wie das<\/em> dann im Detail klingt?<\/p>\n Bei Schw\u00e4bische Sp\u00e4tzle\/Schw\u00e4bische Kn\u00f6pfle handelt es sich um eine Eierteigware aus Frischei mit Bayerische Brezen sind ein traditionelles Laugengeb\u00e4ck, die im Verkehr auch als Bayerische Brezn, Bayerische Brez\u2019n und Bayerische Brezel bezeichnet werden. In der Form \u00e4hnelt (und symbolisiert) die Breze zum Beten verschr\u00e4nkten Armen. Diese Form ergibt sich aus dem Schlingen (\u00dcbereinanderschlagen) eines d\u00fcnn ausgerollten Teigstrangs mit Doppelknoten im Mittelteil, wobei die beiden Enden des Strangs in einem Abstand an den dickeren Brezenbogen angedr\u00fcckt sind, dass m\u00f6glichst drei gleichm\u00e4\u00dfig gro\u00dfe Felder entstehen. Typisch f\u00fcr das Aussehen einer Bayerischen Laugenbreze ist die satt-gl\u00e4nzende, kupferbraune Krustenfarbe, zu der die beim Backen entstandenen wilden Risse im Brezenbogen einen hellen Kontrast bilden. <\/p>\n Wertbestimmend f\u00fcr den Genusswert ist der laugige Geschmack in Verbindung mit dem r\u00f6schen, kurzen Bruch der Breze sowie die wattige, noch weiche Beschaffenheit der Krume beim Verzehr. <\/p>\n Es gibt sie in verschiedenen Varianten und Gr\u00f6\u00dfen, meist mit grobem Salz bestreut. Alternativ k\u00f6nnen aber auch Mohn, Sesam und K\u00fcrbis- oder Sonnenblumenkerne und K\u00e4se verwendet werden. Die Kruste der Breze ist d\u00fcnn, kastanienbraun und gl\u00e4nzend gebacken. Der Teig dagegen ist saftig, zart und hell.<\/p><\/blockquote>\nrecherchiert hat<\/s> wiederholt, ist nat\u00fcrlich die Staubsauger-Sache, die vor ein paar Wochen schon absurderweise die Gem\u00fcter erhitzt hat. <\/p>\n\n\n
\nHausmachercharakter, unregelm\u00e4\u00dfiger Form und rauer, poriger Oberfl\u00e4che, bei welcher der z\u00e4he Teig direkt in kochendes Wasser\/Wasserdampf eingebracht wird.<\/p><\/blockquote>\n